Tiistaina olimme koko päivän kokkiopiskelijoiden kanssa keittiöllä
englannin integroinnin merkeissä. Alkuruoaksi oli "pariisilainen
salaatti" mikä muistutti paljon italiansalaattia. Sitten tarjoiltiin
keittoa, mikä koostui lihaliemestä ja uppopaistetuista
taikinapalleroista. Pääruoaksi oli uunissa paahdettua lihaa
kermakastikkeessa tarjoiltuna dumplingsien kanssa ja jälkiruoaksi pieniä
pannukakkuja aprikoosi- ja kirsikkahillolla. Opiskelijat (ja opettajat)
joutuivat itse asiassa kustantamaan ainekset itse, mikä on kyllä täällä
tavallista!
Pystyimme ottamaan esille monenlaista ammattisanastoa: eri aineksia,
työvälineitä, ruoanlaittoon liittyviä verbejä, numeroita ja määriä,
tarjoiluun liittyviä fraaseja, small
talkia jne.. Kiertelimme opiskelijoiden joukossa ja jututimme heitä
yksitellen ja jotakin kävimme läpi myös ryhmissä. Lopuksi opiskelijat
käänsivät reseptit englanniksi. Se oli heille helppoa, kun kaikki
tarvittava sanasto oli jo hallussa. Kuvasin myös Ipadilla materiaalia,
mistä koostin IMoviella videon Blankan käyttöön. Opiskelijat
suhtautuivat myönteisesti ja olivat aika rohkeita, ja uskon, että he
oppivat päivän aikana aika paljonkin. Oli hauskaa!
Eilen kävin pitämässä enkun tuntia erityiskoulun puolella hoitoalan
opiskelijoille, jotka olin tavannut jo aikaisemmin Suomessa, kun he
olivat Keskuspuistossa opiskelijavaihdossa. Keskustelimme käyttäen
englantia, tsekkiä, suomea, kääntäjää, kuvia ja näyttelemistä. Lisäksi
teimme Adobe Voicella esittelyjä. Englannin kielen opiskelu on ollut
muuten pakollista erityisammattikouluissa ainoastaan kaksi vuotta.
Minua on pyydetty täällä ollessani esittelemään digitaalisia
oppimateriaaleja (Kahoot, Quizlet, Eliademy, Padlet, Adobe Voice,
blogit jne), mitä olen tietysti mielelläni tehnyt ja niitä on täällä
ihmetelty ja ihasteltu. Olen kuitenkin huomannut, että kommunikatiivinen
aspekti kieltenopetuksessa (ja kaikessa opiskelussa) on mielestäni
erityisen tärkeää ja se pitäisi ehdottomasti säilyttää! Myöskään
opettajan tukea sekä opiskelun ja oppimisen ohjausta ei minun mielestäni
pidä aliarvioida, saatikka sitten unohtaa täysin. Kielitaitoa tulisi
niin ikään pitää korkeassa arvossa kansainvälisessä yhteiskunnassa.
Minua kauhistuttaa se suunta, mihin Suomessa ollaan menossa.
Kävimme eilen Blankan kanssa läheisessä kylässä, missä oli hieno linna
ja kaunis luonnonsuojelualue. Kävimme myös syömässä illallista. Meillä
on aika samanlaiset käsitykset opetuksesta, ja käymämme keskustelut
ovatkin olleet tämän reissun parhainta antia. Suunnittelemme jo yhdessä
uutta, kansainvälistä projektia liittyen autenttiseen kieltenopetukseen.
Päätimme, että pitää jatkaa taistelua laadukkaan, autenttisen
kieltenopetuksen puolesta! :)
- Satu
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti